大國魂神社の周辺を散策していると、明かりの灯るおしゃれな一軒家を見つけました。こちらが今回お邪魔する「Wine Terrace Yu-me」です。
府中駅から徒歩約4分！名誉ある賞にも輝いた名店
Wine Terrace Yu-meはレストランがグラスで提供するカリフォルニアワインのサービス内容を競うカリフォルニア バイ ザ グラス プロモーション 2016で優秀賞を獲得しました。
カリフォルニアワインの魅力といえば、豊かな果実味と多様なスタイルです！温暖な気候で育まれたブドウは、香り高く親しみやすい味わいに仕上がり、初心者から愛好家まで幅広く支持されています。
227店が参加したプロモーションには、関東圏から5店舗が優秀賞に選ばれました。そのうちの1つがWine Terrace Yu-meです。もうこれは期待しかありません！
お店に入ると出迎えてくれるのは、ふわふわなソファ。どことなくカントリー調で都会の喧噪を忘れさせてくれる温かみがあります。全ての席がソファ席ではないので、席を選びたいときは予約がおすすめです。晴れた日にはテラス席も最高ですよ。
さっそくカルフォルニアワインを堪能！
少し熱くなってきたので、スパークリングをいただきました。パインやマンゴー、風味豊かなリンゴのような果実の甘さが口いっぱいに広がります。
カリフォルニアの温かい気候で育まれているため、酸味が穏やかなんでしょうね。初心者の方にもぴったりの美味しいワインでした。
フォカッチャとじゃがいものポタージュとも、スパークリングワインは相性抜群です！ポタージュは優しいけれど、タマネギやスパイスも楽しめる奥深い一品。じんわりと温かみがあるポタージュとふわふわのフォカッチャは最高の組み合わせでした。
府中産のお野菜を使ったおしゃれなサラダ
前菜は「府中産ルッコラとパルミジャーノチーズのサラダ」をいただきました。写真に写っている黒いソースはバルサミコ酢です。バルサミコ酢ってチーズの旨みを引き立てるんですね！トマトの美味しさも相まってフルーティなサラダに仕上がっています。
ルッコラはあまり食べたことがなかったのですが、しっかりした食感で、歯切れがとても良いです。ゴマのような香りと辛みがあるので、口の中をさっぱりさせてくれます。
ワインのお供にスナップエンドウとチーズのトリュフオイル和え
メインを待つ間に、「スナップエンドウとチーズのトリュフオイル和え」もいただきました。口に入れた瞬間弾ける旨み、余りにも瑞々しく肉厚なスナップエンドウに思わずびっくり！
本当に美味しいのに、すごく優しいお味で素材の味が遺憾なく発揮されています。何個でも食べたくなるほどの優しい美味しさはまさに圧巻の一言です！
人気メニュー！生ウニ、イクラ、生海苔のクリームソースパスタ
ワインを楽しみながら過ごしていると、お店の人気メニュー「生ウニ、イクラ、生海苔のクリームソースパスタ」が到着しました。
見た目の美しさに惚れ惚れしながらまずは一口。ウニは生臭さが一切なく、海の香りが口いっぱいに広がります。濃厚なのに、重すぎないのでパクパク食べられてしまいました！
岩海苔とイクラがしっかりと個性を主張しながらも、ウニが全体をやさしく包み込み、味わいに一体感を生んでいます。異なる素材の調和が楽しめる、贅沢な一品です。
看板メニュー！大人気のビア缶チキン
パスタを完食して落ち着いていると、いよいよ「ビア缶チキン」の登場です！圧倒的なビジュアルはメインと呼ぶにふさわしいですね。
食べるときは店員さんが食べやすいように切り分けてくれます。どこから食べるか迷いましたが、まずは胸肉をパクリ。
パサつきやすい胸肉が、スパイスとビールに漬け込むことでしっとりと柔らかく仕上がっており、味もしっかり染み込んでいます！繊維がしっかりしているので細かく割いて食べるのもおすすめです。
もも肉はもちろんジューシーで希少部位のぼんじりも油がのっていてたまりません！塩気がしっかりしているので、お店特製のチリオイルがベストマッチ。お酒が進む一品です。
少人数だと躊躇してしまいそうなメニューですが、お持ち帰り可能なので安心してオーダーできます。大人気メニューなので絶対に食べたい！というときは予約がおすすめです。
ワインも料理もカクテルも！路地裏イタリアン「Wine Terrace Yu-me」
Wine Terrace Yu-meは記念日や誕生日にもおすすめの創作イタリアンのお店です。ワインだけでなく、ウィスキーも各種取りそろえられており、カクテルメニューも充実しています。
ワインに挑戦したいけど、どれを選べば良いかわからないという方はそれをそのまま伝えてメニューを相談するのも楽しいですよ。ぜひ路地裏の名店Wine Terrace Yu-meに足を運んでみてください。
Wine Terrace Yu-me
住所：東京都府中市宮町2丁目4-2
交通：JR京王線「府中駅」から徒歩約4分
連絡先：042-302-3977
営業時間：ランチ11:30〜15:00 ディナー17:30〜22:00(予約制)
定休日：月曜日
駐車場の有無：なし(近隣にコインパーキングが複数あり)
