わたしにとって、分倍河原駅は確定申告の時期にお世話になる場所。自分の住む駅からは少し離れているので、「せっかくここまで来るなら、1年がんばったご褒美になるような場所を探そう！」と、ふと思い立ったとき、coffee and bake douceur（ドゥスール）に出会いました♪
迷っても大丈夫。こだわりが詰まった豊富なメニュー
京王線分倍河原駅から、旧甲州街道方面へ。大通りを左折して5分ほど歩けば、こだわりのコーヒーと自家製スイーツが味わえるドゥスールに到着です。
店主さんがカウンターの中で動いている姿や、あたたかな内装が見えるガラス張りの店構えは、道を歩く人の目に留まる世界観。そっとドアに手をかけると、店主さんが明るく迎え入れてくれました。
「今はすぐに入れますよ」「ゆっくり選んでくださいね」と気さくに声をかけてくださいます。インスタグラムを頻繁に更新していらっしゃるので、イチオシメニューについてはもちろん、店内が落ち着いたタイミングも知ることができてありがたい♪
わたしが来店した時季は、ブルーベリーのスイーツが期間限定で用意されていたので、「爺ヤンブルーベリープリン」を選びました。「爺ヤンブルーベリー」とは、府中市のブルーベリー農園さんです。同じ市内でこういった繋がりがあるのって、とっても素敵ですよね。
「コーヒーにしますか？」とドリンクを悩むわたしに提案してくださったので、ざっくりとした好みを伝えて、スイーツに合うものをお任せでオーダー。今回はフルーティーな浅煎りの豆で、アイスコーヒーにしました♪
魅力的なメニューが多くて悩んでしまっても、店主さんが軽やかに、だけど愛のある提案をしてくださるので、安心です。席で待っている間もワクワクした気持ちでいられますよ。
トッピングのクリームも手作り。心も満たされるカフェタイム
運ばれてきたプリンのビジュアルが最高で、食べる前から大満足なわたし。手作りの、ムースのようなブルーベーリークリームがそれだけでもおいしくて、そえられたフレッシュブルーベリーの実もぷりっとジューシー！爺ヤンブルーベーリーさんでのブルーベリー狩りを、その場で思わず家族に提案してしまいました。
ほろ苦いカラメルソースと、ぷるぷるとゆれる軽やかさを持ちながら、むっちりとしたプリン。フルーティーなクリームとのバランスが絶妙です。
アイスコーヒーは、プリンとの相性はもちろん、お味自体が軽やかで程よい酸味が感じられ、今までのアイスコーヒー歴を振り返ってもかなり衝撃的なおいしさ・・・！
スイーツのトッピングのクリームは、オーダーの後に用意されていたり、アイスコーヒーもその都度作ってくださったり、手間と愛情をかけてくださって、心もいっぱいに満たされました。
店内は静かで、だけど心地よい空間。気の置けない仲間や友人、パートナーと過ごすことはもちろん、読書をしたり、考え事をしたり、ぼーっとしたり、ひとり時間をゆったりと過ごすのにもおすすめです。
おしゃべりに寄りたくなるような、地元に愛される存在
ドゥスールでは、自家製のスイーツやオリジナルブレンドのコーヒーはもちろん、ふわふわ食パンで有名な、浅草のペリカンのパンを使ったトーストや、中目黒と代官山に店を構えるスペシャリティコーヒーである「カフェファソン」のコーヒーも用意しています。
おいしいスイーツとコーヒーを味わいながら過ごしていると、はじめて来られた様子の方はもちろん、地元の方々も多くいらっしゃっているのが印象的でした。
店主さんからお名前で呼びかける方がいらっしゃったり、お子さまの成長の話をしたり、最近の出来事を報告していたり・・・。老若男女を問わず、分倍河原で生活をする人々にとって、ドゥスールは心が柔らかくなるような、心地よい場所なんだなと感じさせられました♪
季節限定メニューもチェック！慌ただしい日々にこそ、1杯のコーヒーを
いかがでしたか？
ナチュラルな明るいウッドベースのおしゃれな空間で、身も心も満たされるようなカフェタイム。忙しい時代を生きるわたしたちには必要不可欠な時間ですよね。
季節によって変わるプリンのフレーバーはもちろん、チーズケーキも人気メニューだそうです♪
お店の近くを通りがかるときには、きっと目を惹かれてしまうはず。ぜひ一度立ち寄ってみてくださいね。
お支払いは現金のみですので、ご注意ください。
メニューや最新情報はインスタグラムでご確認いただけます。
coffee and bake douceur（ドゥスール）
住所：東京都府中市美好町3-12-58 K151Aビル 1F
アクセス：京王線「分倍河原駅」から徒歩約7分
営業時間：12:00〜19:00
定休日：火曜日
